Laga Mat & Äta

Att laga mat och äta utomhus handlar om att med rätt utrustning kunna tillaga varm mat i naturen, oavsett om du är ute på dagstur, vandring eller camping. En varm måltid smakar alltid lite extra godare ute, och du kan laga den över öppen eld, på ett stormkök eller på grillen. Hos Astro Sweden hittar du allt för utematlagningen från märken som Primus, Trangia, MSR, Optimus och Jetboil.

Utrustning för utomhusmatlagning

Med rätt utrustning blir matlagningen ute både enklare och roligare. Ta med det viktigaste: ett gas- eller spritkök, knivar, skärbräda, bestick, tallrikar och andra redskap som gör matlagningen smidigare. Vilken utrustning du behöver beror på hur länge du är ute, hur många ni är och om du bär allt på ryggen eller lagar mat vid bilen.

Stormkök på gas

Ett stormkök som drivs på gas är snabbt, rent och lätt att reglera. Du får upp värmen på sekunder och kan finjustera lågan, vilket gör det perfekt för allt från att koka vatten till att steka. Gaskök är förstahandsvalet för många tack vare enkelheten, och rätt bränsle och gas gör att du är förberedd hela turen.

Sprit- och fastbränslekök

Kök som drivs på sprit eller fastbränsle, som klassiska Trangia, är robusta och driftsäkra även i kyla och blåst. Bränslet är lätt att få tag på och köken har få rörliga delar, vilket uppskattas på längre turer där du vill vara oberoende.

Laga mat över öppen eld

Att laga mat över öppen eld är klassiskt och stämningsfullt. Med ved och en stabil eldstad kan du grilla, koka och steka precis som hemma. Låt elden brinna ner till en jämn glödbädd innan du börjar laga maten, så blir värmen jämnare. Tänk alltid på att elda säkert och respektera eventuellt eldningsförbud.

Säker användning av stormkök

Använd bara stormkök utomhus, aldrig i tält eller inomhus, på grund av risken för kolmonoxid. Ställ alltid köket på en helt plan yta så att det inte kan välta, och håll brännbart material på avstånd. Med lite försiktighet är stormköket både säkert och enkelt att använda.

Snabba recept på stormkök

På ett stormkök lagar du snabbt en rejäl måltid med få kärl. Populära klassiker är one pot-pasta med tortellini och pancetta, couscous med chorizo, korv med bröd och en enkel omelett. Genom att laga allt i ett kärl får du mycket smak med minimal disk.

One pot-rätter

One pot-rätter lagas i en enda kastrull där pasta, vätska, grönsaker och smaksättning kokar ihop. Det är snabbt, mättande och perfekt ute i naturen eftersom du slipper flera kärl och mycket disk efteråt.

Vandringsmat

På längre turer är torkad friluftsmat smidig: den väger lite och blir klar genom att du bara tillsätter kokande vatten. Komplettera med snacks och något gott till kaffet så håller energin uppe hela dagen.

Grilla utomhus

Grillen ger snabb och god mat med härlig grillsmak. Grillad korv, grönsaker och kött är enkla favoriter, och en liten resegrill eller ett grillgaller över elden räcker långt för en lyckad utemåltid.

Dricka och vattenrening

Varm dryck hör till utelivet, och en bra termos håller kaffet varmt hela dagen. Är du ute länge kan du fylla på vatten från naturen med hjälp av vattenrening, så att du alltid har rent dricksvatten.

Planera måltiderna

Lite planering gör stor skillnad. Förbered och packa ingredienser hemma, ta med lagom mängd salt och kryddor i små burkar och välj rätter med få moment. Då går matlagningen snabbt och du får mer tid att njuta av naturen och sällskapet.

Hitta rätt utrustning hos oss

Är du osäker på vilket stormkök eller vilken utrustning som passar dina turer hjälper våra experter dig att välja rätt för att laga mat och äta utomhus.

Vanliga frågor

Vilket stormkök ska jag välja?

Gaskök är enklast och snabbast för de flesta, medan sprit- och fastbränslekök fungerar bäst i kyla och på längre turer där du vill vara oberoende av gas.

Får man använda stormkök i tält?

Nej, använd alltid stormkök utomhus på en plan yta. Att laga mat i tält medför risk för kolmonoxidförgiftning och brand.